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红烧腐竹怎么做好吃?

红烧腐竹


原料:腐竹、木耳、胡萝卜,都是对健康有益的食材。加入蚝油后的红烧腐竹,色泽红亮、更加的鲜香浓郁。


材料:泡发的腐竹300g,泡发的木耳100g,胡萝卜50g


配料:葱,姜,蒜,料酒,酱油,糖,蚝油适量


做法:


1.腐竹、黑木耳提前泡发好,将腐竹切成斜段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片


2.锅中加少量油烧热,爆香葱姜蒜片


3.下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒


4.加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮


5.待汤汁收浓时,加入适量蚝油


6.翻炒均匀即可出锅了


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