很多朋友们都喜欢吃猪肉，要知道猪肉当中含有丰富的维生素以及蛋白质，脂肪等物质经常吃猪肉的话就可以让身体当中的营养物质得到补充，从而起到强身健体，提升抵抗力的作用。正是因为吃猪肉的好处比较多，所以很多人都喜欢一次性买上大块猪肉，将其放到冰箱当中进行冷冻保存。

这样的话就再也不需要每天买猪肉的问题出现了，无论什么时候想吃，都可以直接拿出来进行制作。而且一次性买很多猪肉的话，也可以获得更多的价格优惠，节省很大一部分开支。虽然在冰箱里面冷冻猪肉可以有效延长猪肉的保质期，但也会有一些麻烦的问题出现，想必这个麻烦问题谁都遇到过，就是关于猪肉解冻的问题。

因为猪肉在刚刚拿出来的时候都是硬邦邦的状态，完全没有办法下刀。只有将猪肉进行解冻以后才可以正常切成肉片或者肉丝。但在解冻猪肉的时候，不同人也会有不同的解冻方法，有人说直接将其泡在冷水当中进行解冻不就可以了吗？因为冷水可以让猪肉解冻速度加快，只需要几个小时就可以轻松解冻完成。

但这种情况并不适合所有的局面，如果你不小心忘记了提前将猪肉进行解冻的话那不就完了吗？这顿饭肯定就吃不上猪肉了。想吃猪肉的话只能等到下一顿才能吃，要么就直接到外面再买一点猪肉回来。无论是哪种方式，都显得有点太过折腾，与其这样做的话，还不如直接吃点速食省事儿呢！

也有人说：将猪肉放在流动的水下面进行解冻，这样的话就可以让解冻的速度加快。但其实这种方法也并没有那么好的效果，也为什么更快的方法呢？其实也是有的，我们只需要将需要解冻猪肉放在一个盆里，然后再倒上盐和白醋。随后再将冷水倒入到盆中，冷水量一定要完全淹没过猪肉才可以。

采用这种方法仅需要十几分钟的时间就能够把猪肉轻松解冻了。有人可能会纳闷，为什么要使用盐和白醋呢？这两样东西加入之后会对猪肉产生什么样的作用？其实使用白醋的话，就是因为白醋当中含有一种冰醋酸的物质，这种物质能够让水的冰点得以降低。通过这样的方式就能够让冻肉更快的化解。

不仅如此，白醋当中还含有软化消毒的作用，用白醋浸泡猪肉的话，也能够去除猪肉表面的一些细菌，从而更好的保障人体健康。盐的作用其实与白醋的作用基本类似，都能够起到降低水凝固点的作用。在两种物质的价值之下，就可以加快冻肉的溶解速度。虽然这种方法比较简单，但效果却是十分明显的，而且在解冻猪肉过程当中，还可以提前将配菜整理好，完全不用担心会影响到吃饭的心情。