有时候我也纳闷,这么好的设计,怎么没有流行开呢?
我家在做定制橱柜的时候,专门跑去咨询了很多“过来人”和“行内人”。发现有很多设计很少出现在我们的生活中,甚至网络上都极少见到。
我这个人最爱第一个吃螃蟹,听说没人选,那我就赶紧选了。现在对那句“真理掌握在少数人手里”的理解更深了,这些冷门设计,真的很好用!
设计一
燃气灶预留通风口
被写进国标的设计
在燃气灶下面那个地柜上预留通风口:可以把柜门做小一点,在柜门上方预留通风口;也可以把柜门换成百叶门,直接用柜门当通风口。
这个做法不是我想出来的,而是从国标上看出来的。国标《家用燃气灶具》(GB 16410-2020)中明确规定,下进气的燃气灶在嵌入式安装时,必须预留通风口。
只不过现在燃气灶的下面都是橱柜,橱柜带个门,天然气验收时会把这个门看成通风口,然后认为是“合格”。算是验收员睁一只眼闭一只眼的结果,但在使用中还是会留下不便。
相信很多人都有这样的经历:打开燃气灶下面的柜门时,火焰会煽动一下;燃气灶风门无论怎么调 ,火焰都无法完全变成蓝色……这都是燃气灶进气不足的表现。
燃气灶进气不足,还会引起耗气量增加、熏黑锅底(燃烧不充分)、火力不足等一系列问题。预留通风口后,这些问题都会迎刃而解。
设计二
燃气灶上装水龙头
厨师朋友的真诚建议
我有一个厨师朋友,他家的厨房就是这样的:在燃气灶一侧(最好是一侧,也可以是正上方),在距离橱柜台面30cm左右的地方预留一个折叠水龙头。
燃气灶上方的水龙头
这个朋友反问我:餐厅厨房里都在锅的上面装一个水龙头,为什么家庭中不行?事实证明,安装这个水龙头以后真的能省不少事。
举两个最简单的例子,有些菜需要先炒再加水炖。过去我都是端着锅去水槽接水,满水的锅巨沉,两个手才能端起来,现在只需要打开水龙头就能给锅里注满水。
还有一些爆炒的菜,炒完以后锅里非常脏。但此时的锅又很重,拿到水槽去不现实;不及时加水泡上,以后又不好刷。这时候就可以先在锅里打点水,等凉了再刷。
接水不用再抱着锅去水槽了
装这个水龙头之前,很难想象到它能有多大用处。等你真的用上了,会发现再也离不开它了。我家水槽现在几乎只用来洗洗涮涮,做饭用水统统来自于燃气灶旁边的水龙头。
设计三
油烟机吊柜左右分段
不再纠结要不要装油烟机吊柜
之前一直在纠结油烟机吊柜,直到看见了这个设计:在油烟机上装一个吊柜,但吊柜里面的层板是左右分开的,正好可以把油烟机的管道嵌在中间。
不装油烟机吊柜,怕浪费空间、怕不好看;装了油烟机吊柜,又怕脏、怕不好拆装油烟机。这个设计,刚好把两个问题都解决了。
兼顾颜值、卫生、空调、拆装
油烟机吊柜的柜门和普通柜门一样尺寸,关上门以后根本看不出区别,最大程度上保证了厨房的整体性,还能遮挡住后面丑陋的油烟机管。
油烟会向上运动,钻进吊柜里。这种吊柜只在两侧储物,油烟再大也不会接触到这里。而且中间预留了烟机的安装空间,有没有吊柜都不影响施工。
设计四
水槽下方用百叶门
高湿度环境注意通风
水槽下面那个橱柜是最难用的,不管放什么都容易受潮。直到我看见了这个设计:把普通柜门换成百叶门,增加通风量。
和燃气灶下面的通风口不同,水槽下面的橱柜对通风的要求更高。所以只预留通风口是不够的,必须用百叶门才能保证足够的干爽。
除了用百叶门以外,还可以通过三种方法来改善潮湿问题:
•选择厚一点的水槽,或者石材水槽,不让水槽底部产生冷凝水。如果是金属水槽的话,还要看看底部带不带防冷凝涂层。涂层越厚、越凹凸不平,防冷凝的效果就越好。
•橱柜内的四周都可以贴防水贴纸,避免水汽接触到板材,影响橱柜的寿命,并从板材里源源不断地冒出来,让橱柜变得更加潮湿。
•如果橱柜里面有排水口的话,一定要把排水口的边缘都堵住。否则这个橱柜里就不仅仅是潮了,还会泛着一股刺鼻的臭味。
堵死排水口边缘缝隙
设计五
用消毒柜代替拉篮
实诚售货员的突发奇想
我当时中了“拉篮”的毒,但是又负担不起比橱柜还贵的拉篮费用。正纠结呢,接待我的售货员突然有了一个大胆的想法:
何不装一套嵌入式消毒柜呢?可以和拉篮一样拉出来,里面的碗架结构也和拉篮一模一样。价格上只要几百元,一套拉篮也需要几百元,消毒柜还省去了一组地柜的钱,功能也更丰富(能消毒)。
后来买回家,发现甚至比拉篮的使用感受还要好:
拉篮需要先打开橱柜门,才能把拉篮拉出来。使用拉篮的时候两侧还有柜门挡着,碍事还难看。消毒柜就是上下两个大抽屉,使用时直接打开抽屉即可。
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