俗话说“冬练三九,夏练三伏”,马上就要入伏了,这也意味着一年之中最热的时候来临了,虽然气温炎热,但是老祖宗却认为这样的天气最适合锻炼人们的意志力和身体素质,尤其是男人。
三伏天闷热潮湿,男人们为了工作家庭依然不能松懈,所以饮食上一定要格外注意,多吃一些营养食物,才能补充体力,精力充沛。
韭菜对于男人来说可谓是很好的食材,有着抚阳的作用,但是夏天的韭菜不建议吃,俗话说“六月韭臭死狗”,这个季节的韭菜口感偏老,没有清香味,吃起来口感很差,另外夏季的韭菜纤维素多,吃起来不易消化。
再说荔枝,它是夏季的时令水果,无论男女老少都喜欢吃,香甜可口,生津开胃。可是荔枝性温且燥热,吃多了会引起虚火,另外荔枝中含有较高的果糖,吃多了还会引起血糖升高。
7月11日入伏,提醒男人:少吃韭菜和荔枝,多吃4样,腿脚有劲过伏天。
一、黄鳝
鳝鱼是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质和多种必需氨基酸,对于增强体力、促进生长发育有很好的作用。
推荐做法【葱烧鳝鱼】
1.准备好鳝鱼,葱,姜,蒜,红椒。
2.鳝鱼处理干净,切段,放入热水中焯水。
3.锅中放油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
4.倒入焯好水的鳝鱼,加盐,生抽,老抽,料酒,白糖,翻炒。
5.加入水,转小火焖10分钟,收汁即可。
二、苋菜
“6月苋塞鸡蛋,7月苋金不换”,苋菜富含丰富的蛋白质,维生素、矿物质等等,钙含量非常丰富,而且不含草酸,多吃苋菜能提高免疫力,而且腿脚有劲。
推荐食谱【烧苋菜】
1、苋菜先用清水冲洗干净,然后不停地揉,把苋菜揉至变软,这样不仅吃起来美味,还能去除苋菜里面的草酸,一直揉到苋菜变软就可以了。
2、接着准备几颗大蒜,把它拍扁就可以了。
3、锅里放入一勺猪油,用猪油炒出的苋菜特别香,油热后放入大蒜翻炒,把大蒜炒至微微金黄。
4、接着倒入半碗清水,然后下入苋菜翻炒,炒苋菜一定要加水,如果光靠苋菜自身的水,口感不是很鲜嫩,一直翻炒,把苋菜炒至变软。
5、然后加入适量食盐、味精、苋菜不需要其他调料,将苋菜烧上2分钟即可出锅。
三、鱼肉
“夏吃鱼,冬吃鸡”,鱼肉的营养价值是众所周知的,夏季炎热,肉食往往不太容易消化,比如油脂多的肉类还会造成脂肪堆积,而鱼肉相反,脂肪含量低,蛋白质、矿物质等等丰富,好消化易吸收,可以增强体质,有利于脑部健康。
推荐食谱【清蒸多宝鱼】
主要食材:新鲜多宝鱼、姜、葱、蒜、香菜
1、将清洗干净的多宝鱼洗净,放入盆中,加入清水,葱姜,腌制上10分钟,去除腥味。
2、放入蒸锅内,加入切好的姜、葱、蒜,大火蒸10-15分钟。
3、将蒸好的多宝鱼取出,撒上葱丝、香菜、淋上热油,然后淋上蒸鱼豉油即可。
四、菠菜
菠菜对于男人来说是非常营养的蔬菜,菠菜所含有的微量元素镁含量较高,是可以起到增加肌肉的效果的。而且菠菜所带有的叶酸还可以让细胞更具有活力,加快血液循环,强身健体。
推荐食谱【凉拌菠菜】
主要食材:菠菜、大蒜、小米椒、花生
1、新鲜菠菜摘掉根部,然后清水洗净,大蒜切末备用,小米椒切圈备用。
2、锅中水开加盐和食用油,然后放入菠菜焯水39秒,可以去除菠菜的草酸。
3、焯好后捞出过凉,挤干水分,加入蒜末、红椒、用热油呛香,然后生抽、香醋、盐、鸡精、香油调味。
4、最后撒上花生米即可。有条件的话再来点白芝麻更有食欲。
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