在生活中我们吃到的食物大多数都是因为加了调味料才让食物变得更加的美味，说到这调味料，想必大家都是非常熟悉的。比如说葱姜蒜，还有就是油盐酱醋都是调味料来着。但是今天要说的这种调味料它在市面上很少见到，而且营养价值也很丰富，当然它的价格也是不便宜。
说到这里大家应该都很好奇这调味料是什么吧。告诉大家，这种调味料就是黑蒜，平时我们在生活中用到的大蒜都是白色的大蒜。而今天小优说的大蒜则是黑色的大蒜，不知道你们有没有见过黑色的大蒜呢？现在朋友们看到图中就知道这黑色的大蒜长什么样子，那么，这黑色的大蒜究竟是怎么来的呢？
其实这种黑色大蒜是农民通过白蒜改良种植而来的，甚至还需要白蒜的发酵而得来的。朋友们可别小看了这种黑蒜，它在市面上的价格可是不便宜的。不过，这种黑蒜的营养价值那可是比白色的大蒜要高很多，而且还有抗癌，杀菌等作用。
相信很多朋友都是第一次见到这样的黑蒜，感觉它就像一块巧克力一样。这黑色大蒜在国外比较常见，在国内就很少见到了。
虽然说这黑色大蒜的营养价值很高，但是它的食量也不能过多。不知道你们看了之后是怎么觉得的呢？不知道你们在市面上有没有见过这种黑色大蒜呢？
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