菠菜是非常常见的蔬菜,颜色鲜绿,与猪肉搭配,,补铁能力很优秀,妈妈们快给宝宝尝试下吧!
食材:
菠菜 2-3棵
猪里脊 1小块
高铁米粉 5克
柠檬片 2片
步骤:
1.准备嫩嫩的菠菜叶子10-15片,猪里脊一小块。
2.把里脊肉切成小条,去筋,,放入清水,加上柠檬片,腌制15-30分钟去腥。
3.洗净菠菜叶,加清水,大火烧1分钟,焯水,再换清水,煮一会,让菜叶完全煮熟
4.捞出菠菜叶,放入搅拌机中,搅拌成泥
5.里脊肉腌好后,放入清水中煮熟,捞出来,放入搅拌机中,加一点凉开水,搅拌成泥。
6.把菠菜泥和肉泥加入冲泡好的米粉中。
7.搅拌均匀,加入2-3滴核桃油。
8.最后猪肉菠菜泥米粉就做好了。
小贴士
1.菠菜吃之前要焯水,,因为菠菜含草酸较高,草酸会影响人体对钙的吸收。
2.也可以把菠菜和猪肉都煮熟一起放入搅拌机中打成泥。
3.米粉量可以根据自家宝宝的食量调整。
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