地三鲜（少油版）食材：茄子1根、土豆1个、青椒1个、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。做法：1、准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片；青椒切成片。2、锅中放入适量的油，下入土豆片煎一下。3、再翻个面，将土豆···