在中国农村的传统习俗中，存在一种观念，即在葬礼期间或举行“白事”时，家庭饮食需遵循一系列特定的规定和禁忌。其中之一是所谓的“白事菜”。通常来说，这些“白事菜”是指那些具有不吉兆头、色彩过于鲜艳或过于油腻的菜肴，人们相信它们可能会为亲友们带来不祥之气。

尽管没有一个明确的标准来定义哪些菜肴被视为“白事菜”，但一般而言，以下三种菜肴通常被认为不适合在“白事”期间上桌，看看你都知道？

第一道菜：鸽子

鸽子作为一种鸟类，寓意着和平与自由。因此，在农村的白事酒席上，鸽子是绝对不能上桌的。这是因为农村人们相信，将鸽子带到白事酒席上会招来不祥之兆，似乎在嘲笑逝者的命运。农村人们对逝者的尊敬和哀思使得他们避免与象征自由的鸽子有任何联系。

第二道菜：鱼

在农村，鱼通常是一道美味的佳肴，但在白事酒席上却被认为不吉利。这是因为汉字中“鱼”与“余”谐音，而“余”又与“余生”相关联。因此，将鱼带到白事酒席上可能被视为对逝者余生的嘲弄，是一种不吉利的象征。为了尊重逝者和避免不幸的传说，农村人们会避免在白事酒席上享用鱼。

第三道菜：狗肉

在农村白事酒席上，绝对不能出现的第三道菜是狗肉。虽然在一些地区，狗肉被视为美味的食材，但在农村，狗是人类最亲近的伴侣之一。将狗肉带到白事酒席上会引起极大的不满和愤怒，因为这被视为对逝者和人类与狗之间深厚情感的不尊重。在农村的白事酒席上，绝对不允许品尝狗肉。

众所周知，无论什么样的酒席，除了饭菜之外，酒水也是必不可少的，在农村的饭局酒桌上对酒水并不是很讲究，以前的时候无论什么酒席常见的都是一些农村自酿的散装白酒，不过随着社会的变化，在如今的农村酒席上比较常见的是下面这几款，看看你知道？